用了颠的全明档厨房，消费者现点现制作。湘鄂情创人至今海不归俏江南卖身海资，高餐饮旺顺阁却逆势完成了大众消费转型，昨天其社区店北京华联常营物中心常营店正式业注意到，与以往动辄上千平方米大店定位高的经营模式不同，旺顺阁常营店的营业面524平方米作为旺“黑牛豆奶粉”元，而酒店的年收入为18亿元，占到酒店年营业额的13%。粽子礼盒每年的订货量最多不超过300件，按照平均198元测算，其最终获利不超过6万元，仍占用不少人力物力。相比之下，粽子利润就显得微乎其。这也是粽子礼盒成为酒店产品鸡肋的又重因素助商拓渠道成趋

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，既有九芳斋这样的专业厂家，更的则是各和星级酒店。生产的粽子大属现做现卖，甚至是免费送给前来就的顾，玉楼东五一大道店经理李明芳说：我们就是挣个人气。星级酒店则把粽子当成创收的另一主业，长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店今年就推出两款粽礼盒廷精品粽和豪廷豪。

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